Nghiền và cắt thực phẩm

【Giới thiệu sản phẩm】

Lưỡi kiếm thực phẩm và cắt là một công cụ hiệu quả cao được thiết kế để chế biến thực phẩm. Nguyên tắc làm việc dựa trên nguyên tắc cắt quay. Lưỡi dao quay ở tốc độ cao được điều khiển bởi động cơ, và cạnh sắc nét có thể nghiền và cắt thức ăn một cách tinh tế và chính xác.

Tính năng sản phẩm】

Bền
Lưỡi cắt và cắt thực phẩm được làm bằng thép carbon cao SK5 với hàm lượng carbon 0. 8% -0. 9% và độ cứng của Rockwell của 60-62. Điện trở hao mòn của nó cao hơn khoảng 40% so với lưỡi thép carbon thông thường. Trong chế biến thực phẩm bình thường, nó có thể chịu được hơn 10, 000 Cắt tần số cao.

Độ chính xác cắt tuyệt vời
Thông qua việc mài độ chính xác của CNC, sai số phẳng của lưỡi mài và cắt thực phẩm được kiểm soát trong vòng ± {0}}. 002 mm.

Kháng ăn mòn tốt
Lưỡi cắt và cắt thực phẩm được mạ ion chân không bằng titan để tạo thành một màng bảo vệ titan nitride dày {1}}} micron có thể phân lập được sự ăn mòn axit và kiềm.

Ứng dụng sản phẩm】

Ngành chế biến thực phẩm
Lưỡi kiếm và cắt thực phẩm chủ yếu được sử dụng để cắt nhanh và đều hoặc nghiền thịt, rau, trái cây và các thành phần khác vào các hạt cần thiết hoặc xay nhuyễn để chế biến, trộn và định hình sau đó.

Dịch vụ phục vụ ăn uống
Trong ngành dịch vụ ăn uống, lưỡi nghiền và cắt thực phẩm chịu trách nhiệm xử lý các thành phần thành hình dạng và kích cỡ phù hợp để nấu ăn hoặc trang trí. Ví dụ, rau được cắt nhỏ hoặc thái hạt lựu, hoặc thịt được nghiền thành thịt nhuyễn để đáp ứng nhu cầu sản xuất của các món ăn khác nhau.

Công nghiệp làm bánh
Trong ngành làm bánh, lưỡi nghiền và cắt thực phẩm được sử dụng rộng rãi để nghiền mịn các nguyên liệu thô như bột, các loại hạt và trái cây khô.