Lưỡi dao cắt bánh

【Giới thiệu sản phẩm】

Lưỡi dao cắt bánh là các công cụ được thiết kế để cắt bánh. Chúng thường được làm bằng hợp kim titan cứng hoặc thép không gỉ. Quá trình sản xuất bao gồm nhiều bước như xử lý nhiệt, làm nguội, ủ, mài và đánh bóng. Trong quá trình cắt, lưỡi dao di chuyển xuống với tốc độ và lực nhất định thông qua độ rung tốc độ cao và lưỡi dao sắc nét để cắt bánh thành các lát cắt đồng đều.

 

 

Các thuộc tính khác

Các ngành công nghiệp áp dụng	Nhà máy sản xuất
Trọng lượng (kg)	10
Loại tiếp thị	Sản phẩm mới 2024
Bảo hành các thành phần cốt lõi	6 tháng
Các thành phần cốt lõi	Plc
Bảo hành	6 tháng
Trường ứng dụng	Nhà máy chế biến rau, nhà máy chế biến thịt, phục vụ thương mại, nhà máy sản xuất thực phẩm ăn nhẹ, nhà máy sản xuất sữa, nhà máy bột mì, nhà máy gia vị, tiệm bánh, nhà máy chế biến trái cây, nhà máy thực phẩm đông lạnh
Năng lực máy móc	500/tháng
Chức năng máy móc	Cắt giảm hiệu quả và sạch sẽ
Cắt kích thước lưỡi	140*154mm
MOQ	1pcs
Sử dụng	Cắt thực phẩm

 

Bao bì và giao hàng

Chi tiết đóng gói	Thùng carton
Bán đơn vị	Mục duy nhất
Kích thước gói đơn	30x10x20 cm
Tổng trọng lượng	1. 000 kg

 

Thời gian dẫn đầu

Số lượng (mảnh)	1 - 1	2 - 50	> 50
Thời gian dẫn (ngày)	7	15	Được đàm phán

 

Tùy chỉnh

Logo tùy chỉnh	Bao bì tùy chỉnh	Tùy chỉnh đồ họa
Tối thiểu. Đặt hàng: 1	Tối thiểu. Đặt hàng: 1	Tối thiểu. Đặt hàng: 1

 

Tính năng sản phẩm】

Độ sắc nét tuyệt vời
Các lưỡi dao cắt bánh là mặt đất điện phân, với góc lưỡi 15 độ - 20 độ, độ nhám bề mặt nhỏ hơn 0. 1μm và điện trở cắt thấp. Cho dù đó là một chiếc bánh mousse hay một chiếc bánh có đai ốc, nó có thể được cắt trơn tru và vết cắt phẳng.

 

Kháng gỉ
Bề mặt của lưỡi dao cắt bánh có lớp phủ 5-8 μm μm chất gốm nano dày có chứa titan dioxide và nhôm oxit, có thể phân lập không khí và độ ẩm. Trong một môi trường nhà bếp ẩm, nó sẽ không bị rỉ sét đáng kể trong ít nhất 5 năm.

 

 

 

【Câu hỏi thường gặp】

 

Q: Tại sao độ sắc nét của lưỡi cắt bánh có quan trọng đối với việc cắt bánh?
Lưỡi dao cắt bánh sắc có thể cắt vào bánh trơn tru hơn và giảm thiệt hại cho cấu trúc bánh. Khi lưỡi dao không đủ sắc, khả năng kháng lớn hơn sẽ được tạo ra trong quá trình cắt, điều này có thể khiến bánh bị ép và biến dạng, và các lớp bị phá hủy.

 

Q: Làm thế nào để đánh giá xem lưỡi cắt bánh có cần thay thế không?
Nếu việc cắt bánh được tìm thấy là không đồng đều trong quá trình cắt, và có những dấu vết lởm chởm hoặc vắt rõ ràng, điều đó có nghĩa là độ sắc nét của lưỡi dao cắt bánh đã giảm. Ngoài ra, nếu cần áp suất lớn hơn trong quá trình cắt và tốc độ cắt chậm hơn đáng kể, nó cũng chỉ ra rằng lưỡi dao đã bị mòn nghiêm trọng. Khi lưỡi dao được ghi hoặc biến dạng, nó phải được thay thế ngay lập tức để đảm bảo chất lượng cắt.

 

Hỏi: Làm thế nào để duy trì đúng lưỡi cắt của máy cắt bánh để kéo dài tuổi thọ dịch vụ của họ?
Sau mỗi lần sử dụng lưỡi dao cắt bánh, các lưỡi dao nên được làm sạch bằng chất tẩy nhẹ và nước ấm kịp thời để loại bỏ vụn bánh còn lại và mỡ để ngăn chúng ăn mòn lưỡi. Sau khi làm sạch, lau chúng kỹ để tránh vết nước. Khi lưu trữ, đặt lưỡi dao vào một nơi khô ráo và phẳng để tránh va chạm và đùn để ngăn chặn biến dạng hoặc hư hỏng của lưỡi kiếm.

 

Q: Thiết kế lưỡi dao của máy cắt bánh có ảnh hưởng gì đến việc cắt?
Các thiết kế lưỡi thường của lưỡi cắt bánh bao gồm lưỡi thẳng và lưỡi răng cưa. Lưỡi dao thẳng cắt sạch sẽ và phù hợp để cắt bánh với kết cấu đồng đều và độ mềm. Lưỡi dao có răng cưa có thể làm tăng ma sát với bánh, thuận lợi hơn khi cắt bánh cứng hơn hoặc cứng hơn, chẳng hạn như bánh có hạt và trái cây khô, có thể ngăn không cho bánh.

 

H: Điều gì có thể là lý do cho các lưỡi dao cắt bánh bị kẹt trong quá trình cắt?
Đầu tiên, lưỡi dao cắt bánh trở nên cùn, và sự thiếu độ sắc nét dẫn đến tăng sức đề kháng. Thứ hai, bánh chứa các tạp chất cứng hơn, chẳng hạn như các hạt đai ốc không bị phá vỡ, cản trở chuyển động của lưỡi kiếm. Thứ ba, các bộ phận truyền của máy cắt bị hỏng, chẳng hạn như dây đai lỏng lẻo, bánh răng bị mòn, v.v., không thể cung cấp năng lượng ổn định cho lưỡi kiếm, gây nhiễu.

 

Q: Môi trường ẩm ướt sẽ gây ra những gì cho lưỡi cắt bánh?
Một môi trường ẩm ướt có thể dễ dàng khiến lưỡi dao cắt bánh bị rỉ sét. Lưỡi dao rỉ sét sẽ không chỉ làm giảm hiệu suất cắt mà còn có thể nhuộm bánh bằng gỉ, ảnh hưởng đến an toàn và hương vị thực phẩm. Ngoài ra, rỉ sét sẽ làm cho bề mặt lưỡi bị gồ ghề, làm tăng ma sát trên bánh trong quá trình cắt, làm hỏng thêm tính toàn vẹn của bánh và rút ngắn tuổi thọ của lưỡi kiếm.

 

H: Những hậu quả nào sẽ không đúng cách lắp đặt lưỡi dao cắt bánh khi cắt?

Việc lắp đặt lưỡi cắt bánh không đúng có thể khiến lưỡi dao lắc trong quá trình cắt, làm cho bánh cắt không đều và bị lệch. Trong trường hợp nghiêm trọng, lưỡi kiếm có thể rơi ra trong quá trình cắt, điều này sẽ không chỉ làm hỏng bánh mà còn gây ra mối đe dọa an toàn cho người vận hành.

 

H: Các yêu cầu cho lưỡi cắt bánh để cắt thường xuyên các loại hương vị khác nhau là gì?

Bánh của các hương vị khác nhau có các thành phần khác nhau, và một số có thể chứa các chất có tính axit, chẳng hạn như bánh có hương vị chanh. Việc cắt thường xuyên những chiếc bánh như vậy đòi hỏi lưỡi cắt bánh phải có khả năng chống ăn mòn tốt để ngăn chặn xói mòn bởi các chất có tính axit. Đồng thời, do sự đa dạng của hương vị, các lưỡi dao cần duy trì sự sạch sẽ tốt và dễ dàng được làm sạch sau mỗi lần cắt để tránh hương vị chéo giữa các hương vị khác nhau.

 

Q: Làm thế nào để đảm bảo an toàn cho lưỡi dao cắt bánh trong quá trình cắt?
Đầu tiên, hãy chắc chắn rằng các lưỡi dao cắt bánh được cài đặt chắc chắn và thường xuyên kiểm tra xem các bộ phận cài đặt có lỏng lẻo hay không. Khi vận hành, hãy làm theo các quy trình vận hành chính xác và tránh đưa tay của bạn đến gần các lưỡi dao đang chạy. Đồng thời, chọn các lưỡi có chất lượng đủ điều kiện để ngăn họ phá vỡ và làm người bị thương trong quá trình cắt. Ngoài ra, máy cắt phải có các thiết bị bảo vệ, chẳng hạn như khiên, để ngăn chặn các lưỡi dao vô tình bật ra và gây hại cho nhân sự.

Chú phổ biến: Lưỡi dao cắt bánh, máy cắt bánh Trung Quốc, các nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy